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2020.02.27

ロ-マ郊外ドライブインで食べたランチ

ロ-マからグッビオの街へドライブの途中、腹ごしらえと休憩を兼ねて
ランチタイムにしました。
ドライバーに、ドライブインやバ-ルは避けて地元民が押し寄せるような
美味しくて素朴なレストランを探してねっ!て注文しました。
探せばあるものですね、ガソリンスタンドの裏手の丘に
郷土料理で地元で人気のレストランを見つけました。


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一見するとピザみたいですが、
ウンブリア地方の名物のポレンタです。
トウモロコシを粉末にして練った料理
サルチッチョ(ソ-セ-ジ)のトマトソ-ス煮和え
北イタリアだとこれに肉の塊が乗っかります。
日本ではあまり味わえない食感
量を食べると段々と飽きてきます。
唐辛子のピッリとした辛味があると食が進むかも。
寒い時に食べると温まります。



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食後に飲んだカッフェ・マッキャ-ト
エスプレッソにミルクをスプ-ン1杯入れます。
味がまろやかになり飲みやすくなります。
ミルクにエスプレッソを少し入れるとラッテ・マッキャ-トになります。
デミタスコヒ-カップが厚いのは冷めにくくするためです。
私は熱々のコ-ヒ-が好きで、ぬるいのはダメです。

田舎の沿道のレストランはロ-マより美味しいお店が多いです。
時間が無くて、メイン、ドルチェが食べれなかったのはとても残念でした。

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