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2018.05.19

イタリア土産のお奨め= 甘露蜜

イタリア旅行で選ぶお土産、喜んでもらえる、ワンパターンではないお土産
こんなのはどう? とご紹介していきます。

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甘露蜜ってご存知? イタリア語でMelata
蜂蜜は花の蜜をミツバチが運びますが
甘露蜜は花由来ではありません。
甘露蜜はモミ、ブナ、松の木などの針葉樹林の樹液が蜜源です。
森の木の樹液を吸った昆虫が糖分として分泌した雫をミツバチが集めます。
まったく採れない年もありたいへん貴重な蜂蜜です。
花由来のハチミツに比べ酵素、ミネラルが豊富で
栄養がとても高いです。結晶化しないのが特徴で
10年でも持つ優れものです。
日本でアマゾンで買うと600g入り4000円以上します
ローマではBIO有機栽培の甘露蜜が500g入りで
1800円くらいで販売しています。

写真左はドイツの朝市で買った甘露蜜
ドイツはモミの樹林で採れる甘露蜜が有名です。
いろんな樹の甘露蜜があり、私は松の甘露蜜を選びました。
右はローマのオーガニック専門店で12ユーロで買いました。
甘露蜜の効能&栄養の説明はこちらをご覧下さい

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お手伝いをいたします。
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