2018.04.23

ローマで買ったお土産-塩カラ

お土産はもらって、実用的で少し珍しく喜ばれるものを探したいですね
低予算で重くなく、壊れないモノ........

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ローマ市内ゲットー地区にある唐辛子専門ショップ
軽めの辛さから超ゲキカラまで順番に陳列しています
これだけ種類が豊富だとどれを選らぶか迷います。



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私が選んだのはこちら、海水塩の粒にゲキカラ唐辛子をコーティングしてます。
ミル蓋付きのボトルでゴリゴリ潰しながら料理にかけます。
日本には塩コショウはあるけど、塩唐辛子はないかも、塩カラと命名しましょう。
確かに劇辛けど、塩のうま味と相性が抜群で美味しい。

ローマナビネットはガイドブックに載っていない
面白いところにご案内します。



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